工具/材料

五花肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜头、盐、酱油、料酒

操作方法

01、准备好所有材料：五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根，姜适量，蒜头两瓣。
（五花肉是市场卖肉的帮忙切好的，要切薄片，炒起来才好吃哦。）

02、五花肉清洗干净，沥干水分备用。

03、青辣椒和红辣椒，横着切成长条，不用弄掉辣椒籽，有辣椒籽才会有辣味哦。

04、姜和蒜头切丝备用。

05、热锅下油，放入姜和蒜头煸香。

06、然后倒入五花肉，加入适量的酱油、料酒和盐，一直翻炒。

07、把五花肉炒到滋滋响，再倒入辣椒，辣椒比价容易熟，辣椒会吸取五花肉的油，大概炒5分钟即可。

08、辣椒炒软后，即可出锅，享受美味的五花肉啦。