工具/材料

紫薯，糯米粉，白糖，豆沙馅

操作方法

01、首先我们把紫薯清洗感干净，去皮切块，放入蒸锅中蒸熟

02、蒸熟以后取出来放入一个盆中，加入适量的白糖，用勺子把它压成泥

03、接着我们倒入适量的糯米粉，加适量的清水，搅拌均匀

04、然后我们把它活成一个面团备用

05、接着我们将面团搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成皮，包上豆沙馅，揉成球

06、然后我们在锅中烧水，把做好的汤圆放入开水锅中煮熟，捞出来盛入碗中，美味的紫薯水晶汤圆就制作完成了！