翡翠白玉羹做法非常简单，豆腐和青菜搭配起来也很爽口，是一道适合夏天的汤品。

工具/材料

豆腐

青菜

淀粉

操作方法

01、豆腐洗净切块，青菜叶切丝。

02、枸杞用温水泡一下。

03、水烧开，加入豆腐，再次煮沸。

04、取一个小碗，加入淀粉，加水搅匀。

05、锅中加入青菜和枸杞。

06、倒入水淀粉，再加适量盐、鸡精、耗油调味。

07、做好了。