紫薯富含多种对人体有益的元素，所以吃紫薯对人身体有好的影响。下面我就来教大家这道紫薯南瓜小米粥的做法。

工具/材料

100g小米、150g南瓜、150g紫薯、适量糯米粉

操作方法

01、紫薯蒸熟后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。

02、在紫薯中加入适量糯米粉和水，与紫薯揉匀至表面光滑。

03、把紫薯团子搓成小汤圆。

04、把南瓜去皮蒸熟。

05、煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。

06、小米放入锅中，放5倍左右的开水。（或者放清水煮开后放入小米）大火煮沸，撇去上层的泡沫，转文火慢炖。

07、在小米中加入南瓜泥，在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。

08、煮至小米粥逐渐浓稠时，加入紫薯小汤圆，再煮5分钟即可出锅。