冬天喝一碗热菜汤，既暖胃又营养，关键当晚餐还不容易长肉，小编不喜欢晚上吃大鱼大肉，一般都会选择用菜粥来代替晚餐。家里正好还有芹菜叶子、萝卜、豆腐，小编就用这些食材做好喝又营养的菜粥，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。

工具/材料

适量芹菜叶子、青萝卜、豆腐、面粉、食盐、胡椒粉

操作方法

01、取适量新鲜的芹菜叶子，用清水把芹菜叶子洗净，然后用刀把芹菜叶子切碎待用，用量根据自己喜好定。

02、取适量青萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切掉萝卜两头，用擦丝器把萝卜擦丝待用。

03、取少许新鲜的豆腐，用刀把豆腐切条待用。我这里选用多加菜和豆腐，是为了当主食吃。

04、取一小把干面粉，加入适量清水，用筷子搅拌成面糊状，调好面糊待用，稀稠都无所谓。

05、煮锅烧水，水开后加入备好的萝卜丝，因为多吃萝卜可以补气血，所以我习惯用萝卜煮汤喝。

06、然后加入适量备好的芹菜叶子，用勺子搅拌均匀，最后加入备好的豆腐，这几样菜都比较好煮，开锅就差不多了。

07、最后加入调制好的面糊，边往锅里到面糊边用勺子搅拌，煮开就OK，加入适量食盐和胡椒，用勺子搅拌均匀。

08、如图所示热乎又营养的，芹菜叶子萝卜豆腐汤就做好了，把做好的菜汤盛入碗中，就可以开吃了，好吃营养还能减肥。