鱼的种类有很多，做法也很多，但最有营养的就是做鱼汤，这样鱼的营养价值就不会流失，鱼汤是家庭饭桌上比较常见的汤。一起来看看家常鱼汤怎么做好喝？

工具/材料

鱼、葱、姜、花生油、盐、味精、清水

操作方法

01、准备好一条新鲜的海鱼，一根葱，一块老姜。

02、用小刀子挂掉鱼鳞，去掉内脏，然后清洗干净。

03、把清洗干净的鱼切成几块。

04、老姜切成姜片，备用。

05、热锅下油，放入老姜煸香，然后放入鱼块，加入少许盐，把鱼煎几分钟。

06、然后加入适量的清水，大火煮。

07、大火煮15分钟左右，把鱼煮熟煮透，最后加入少许盐和味精，就可以装碗里了，饭前喝一碗鱼汤是很不错的。