早餐做一碗鸡蛋羹，简单又快，还有营养，下面就说说鸡蛋羹的做法。

工具/材料

鸡蛋，盐，酱油，香油

操作方法

01、准备新鲜的鸡蛋，如果饭量小，一个也可以。

02、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

03、在碗中倒入少许酱油、香油和盐，再加入一半的清水，搅拌均匀。

04、将搅拌好的鸡蛋液放入微波炉中，大火两分钟，鸡蛋就凝固了，一碗美味的鸡蛋羹就可以吃了。