羊腰具有生精益血、壮阳补肾功效，用香菇搭配羊腰滚汤，做出来的成品既好吃又营养、保健。下面它的做法分享给大家看看。

工具/材料

羊腰2个，香菇3朵，姜丝适量，1勺料酒，1勺生抽。

操作方法

01、羊腰、香菇准备好。

02、把羊腰切成两边，然后用刀把里面那白色的东西割掉。【割掉白色的东西就不会有骚味了】

03、然后切成薄片，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

04、香菇去根蒂，然后清洗干净切成片。

05、开火下油，放蒜米进去爆香，然后放香菇进去加适量的盐。

06、洒点水翻炒至入味。

07、然后放2碗水进去，盖上盖子中火煮沸。

08、打开盖子放腌制好的羊腰进去。

09、煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。

10、再滚1分钟左右，下几粒味精搅拌均匀就可以了。