海参是一种食补佳品，其营养丰富，能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，今天小编就给大家介绍海参炖汤的做法，希望能帮助到您。

工具/材料

海参1个，红枣3个，猪骨头汤1勺，精白菜，香菜，盐，味极鲜酱油等适量。

操作方法

01、把在冰箱里冷冻的即食海参拿出来放碗里，加水消开。

02、把精白菜去掉黄叶，清洗干净，切成小的斜方块。

03、把葱切葱花，姜切成细丝，香菜切成段，红枣洗净。

04、把猪骨头汤1勺放碗里备用。

05、煮锅里放入清水，把消开的海生和红枣入锅煮上5分种。

06、再加入猪骨头汤。猪骨头汤是炖猪骨头的时候，留存下来的，平时可放在冰箱里冷冻起来，用时舀一勺就方便了，加入煮骨头汤可增加汤的鲜味。

07、再放入精白菜块，1勺盐，1小勺味极鲜酱油，葱、姜丝，盖上锅盖，调小火炖上20分种即可。

08、然后盛出放碗里，再撒上一些香菜，这样营养美味的海参炖汤就做好了。