丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效，用肉丝搭配丝瓜滚汤，做出来的成品美味清甜，下面分享它的做法与步骤给大家看看。

工具/材料

丝瓜1个，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01、把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。

02、瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

03、丝瓜切成棱角型。

04、锅里装适量的水煮沸，放丝瓜进去。

05、加适量的盐煮1分钟左右。

06、下肉丝进去翻炒均匀。

07、煮2分钟左右，下几粒味精翻炒均匀，熄火，非常清甜美味的丝瓜肉丝汤就做好了。