工具/材料

大米适量，莲子适量，红薯适量，山药适量，冰糖适量。

操作方法

01、准备适量大米，用水洗净，泡一会儿，再准备适量莲子洗净，用清水泡四个小时以上。

02、准备适量红薯，洗净去皮后，切成小块，放在盆中备用。

03、准备适量山药，去皮后切成小段，放在盘中备用。

04、锅中放入适量清水，倒入洗好的大米和泡好的莲子。

05、再将山药倒入锅中，盖上盖子，大火将水烧开，然后转小火煮30分钟。

06、红薯比较容易熟，可以晚点儿放，煮30分钟之后，倒入红薯和冰糖，再煮15分钟。

07、盛在碗里，就可以吃了，美味的红薯山药莲子粥就做好了，特别好吃。