工具/材料

鲢鱼肉100克，皮蛋1个，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

01、把切好的鱼片和皮蛋准备好。

02、皮蛋切成一粒粒，放到鱼肉里加适量的盐、姜蓉。

03、加1勺生抽，1勺料酒腌制一下。

04、用锅装适量的粥从新煮沸。

05、然后放皮蛋鱼片进去，加2勺香油。

06、搅拌均匀煮沸再煮1分钟。

07、香喷喷的皮蛋、鱼片粥就做好了。