工具/材料

香菇、鳕鱼、鸡蛋、地瓜粉、醋、盐巴、味精、辣椒、香葱

操作方法

01、首先将买回来的香菇用清水泡30分钟，然后洗净倒入高压锅压15分钟。

02、接着鳕鱼切成小块，最后呈块状比较好。鳕鱼切成块煮汤，更不容易散。

03、然后磕一个蛋取出蛋白，倒进鳕鱼块中。

04、接着往鳕鱼块中加入适量的地瓜粉，然后用手搅拌均匀倒进汤中，煮五分钟。

05、往锅里加入一勺的盐和一勺的味精。

06、香葱切成葱花，辣椒切成小段，撒进锅中。

07、然后往锅里加入适量的醋，小煮一分钟，就可以出锅了。

08、一道美味可口的酸辣鳕鱼汤就做好了，希望大家能够喜欢。