工具/材料

薄荷50克，瘦肉70克，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

01、薄荷、瘦肉准备好。

02、把瘦肉切成片，加适量的盐、姜蓉。

03、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

04、把薄荷老梗去掉。

05、用锅把适量的水煮沸，加2勺香油。

06、然后放腌好的肉片下去。

07、再煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞掉。

08、再放薄荷进去煮沸就可以了。