工具/材料

羊肉，白萝卜，胡萝卜，葱姜，大料，干辣椒，料酒，盐，胡椒粉，味精，香菜

操作方法

01、首先，我们将羊肉切成块，胡萝卜，白萝卜分别切块备用

02、接着，我们在锅中烧水，放入羊肉，煮出血沫，捞出清洗干净备用

03、然后我们在锅中放入少许油，油热放入葱姜，大料，干辣椒，大火爆香一下

04、接着我们放入羊肉，加入适量的料酒，适量的清水，适量的盐，倒入高压锅中，压12分钟

05、然后我们再倒入切好的胡萝卜与白萝卜，继续压30分钟

06、最后临出锅前放入适量的胡椒粉，味精，撒一些香菜

07、最后装入碗中，美味的羊肉萝卜汤就制作完成啦！非常的美味哦！