简要回答

红薯作为粗粮中的一种，平时在蒸红薯时，要是直接将红薯清洗干净，放到蒸锅当中蒸红薯，可能要15分钟才能够将红薯完全蒸熟。然而在购买红薯时，红薯的个头特别的大，想要将红薯完全蒸熟，需要适当延长5~10分钟的样子。

01、其他蒸红薯的方式
在选择蒸红薯时要是将红薯直接切成自己想要的形状，可以有效的减少红薯蒸的时间。一般只需要蒸10分钟就能够将红薯完全蒸熟，只是在清洗红薯和切红薯时需要一点点时间。另外选择吃红薯时也需要注意相关问题。

02、红薯不能和鸡蛋同吃
红薯跟鸡蛋一起吃时会产生食物中毒，因为红薯中含有大量的淀粉，进入人体之后不容易消化，鸡蛋也属于不容易消化的食物。两者结合在一起之后可能会产生消化不良，情节严重时会出现食物中毒。

03、红薯不能和螃蟹一起吃
螃蟹含有丰富的营养成分，但它属于寒凉性的物质红薯，属于粗粮中的一种。要是将红薯跟螃蟹一起吃食，红薯会刺激肠胃蠕动，缓解便秘的情况，而红薯跟螃蟹一起吃完之后会引发肠胃不适，甚至会出现更严重的情况。