简要回答

平时我们在炒菜的时候，在细节方面要多加注意。而炒菜的时候首先我们需要把锅给炒热，再放入对应的食用油。可能有些小伙伴喜欢吃色拉油，也有一些小伙伴喜欢吃菜籽油，关键是看大众自己的喜好。放入油之后，油7分热的时候，再放入菜。

01、其次我们在煮牛肉的时候，为了能够让牛肉炖的比较快，特别烂的话，直接放一小包茶叶在里面煮。这样的话，牛肉的味道比较鲜美，而且肉也特别的烂。

02、为了让骨头汤更加美味，有营养的话，我们可以适当的放一点点白醋。这样可以尽可能的将骨头里面的磷元素慢慢地溶解在骨头汤当中，并且还可以有效的保存汤里面的维生素。

03、小伙伴们在炎热的夏天特别喜欢喝绿豆汤，但是绿豆汤通常情况下很难熬制。我们不妨直接将绿豆清洗干净之后，放在锅里面炒10分钟的样子，之后再熬绿豆汤，估计很快就可以熬好。

04、很多小伙伴特别喜欢吃水煮蛋，既然这样的话，那么就在水里面加一点点醋。这样可以避免水煮蛋裂开，当然也可以加一点点盐。