简要回答

茼蒿这种蔬菜的营养价值一点都不会输给菠菜白菜等蔬菜，而且因为其特殊的口感也吸引了一大批的爱好者，茼蒿炒肉这种荤素搭配起来也是解馋又解腻。

01、将茼蒿清洗干净后切成长短，猪肉切片放入料酒白胡椒粉腌制

02、准备辅料将葱姜蒜切好，一个香菇切成片

03、热锅凉油先炒肉片，变色后放入辅料和调料翻炒

04、放入茼蒿加入蚝油和甜面酱炒匀出锅