工具/材料

板栗，排骨，大葱，生姜，生抽，料酒，盐巴，冰糖，干辣椒

操作方法

01、大葱切段，生姜切片，将排骨放入清水中洗净。

02、热锅起油，下葱姜爆香，然后下排骨翻炒直至变色。

03、倒入生抽，老抽和冰糖，开大火烧开后转小火炖煮20分钟。

04、将熟板栗下锅，不断翻炒。

05、下干辣椒，生抽，食盐，料酒，翻炒均匀。

06、等待收汁，等收汁完成即可出锅。