盐酥鸡也就是孩子们喜欢吃的炸鸡，相信很多年轻人也是爱的不要不要的。快餐店里的炸鸡不仅价格昂贵，而且卫生条件大不到，这让很多爱吃炸鸡又爱干净的人受不了。外面的快餐坏处多多，何不自己做一份呢？今天就手把手教大家做盐酥鸡，简单易学。做好的盐酥鸡不仅外观好看而且外酥里嫩，好吃到你停不下来。

工具/材料

鸡胸肉、鸡蛋、蒜末、蜂蜜、白胡椒粉、辣椒粉、五香粉、白葡萄酒、红薯粉、面粉、椒盐

操作方法

01、首先，将鸡胸肉切成小块小块的，然后装在碗里。

02、接着，打一个鸡蛋，用筷子将其打散，然后倒入装鸡胸肉的碗里，让蛋液和肉混合搅拌均匀。

03、在碗中继续加入蒜末、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉以及红薯粉、蜂蜜和白葡萄酒，一起搅拌均匀。

04、然后，准备好锅，加入油烧热，再把混合好调料的鸡块裹上面粉。

05、等锅里的油烧到150度左右，把裹好面粉的鸡块下到油锅里进行油炸。

06、待到鸡块从油面上浮出来，就可以将鸡块捞出来了。

07、捞出鸡块后，再下锅炸一次，就可以出锅了。

08、出锅后将鸡块装盘，然后撒上适量椒盐就可以食用了。