工具/材料

鲜肉、咸肉、百叶结、春笋、葱、姜

操作方法

01、咸肉切块，浸温水一小时。

02、猪腿肉切块，焯水。

03、煮沸后捞出洗净。

04、咸肉焯水。

05、煮沸之后捞出。

06、之后春笋切滚刀块。

07、汤锅倒水烧开。

08、接着放入葱姜，鲜肉，咸肉。

09、大火煮沸后，调小火炖煮。

10、30分钟之后加入春笋。

11、慢炖一小时后，放入百叶结。

12、十分钟后关火。

13、这样就做好了。