工具/材料

鸡蛋、蚝仔、盐、生抽、鱼露、淀粉、黑胡椒粉、葱

操作方法

01、首先将葱切成葱花备用。

02、之后将蚝仔洗净加入淀粉抓匀。

03、之后将蚝仔清洗干净，沥水待用。

04、接着将鸡蛋打散备用。

05、之后加入盐，黑胡椒粉，葱花。

06、之后倒入蚝仔，搅拌均匀。

07、之后锅内烧热油，倒入蛋液。

08、煎至成型之后出锅。

09、之后再将生抽和鱼露混合制作酱汁。

10、这样就做好了。