如果大家想要在家做出好吃的清蒸鲈鱼，首先要把鲈鱼清理好，然后用盐等调料腌制30分钟，接着上锅蒸20分钟，最后浇淋上自己喜欢吃的调料就可以了。接下来小编就给大家详细讲解一下。

工具/材料

鲈鱼一条，生姜适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量，白糖一勺。

操作方法

01、首先将鲈鱼去鳞去内脏，打上花刀。

02、然后把鲈鱼用盐、生姜和蒜头腌制30分钟。

03、接着把腌制好的鲈鱼三锅中小火蒸20分钟左右。

04、然后往锅中加入一勺的清水、一勺的酱油、一勺的白糖、适量的生姜和蒜头煮开。

05、接着把煮好的酱料浇淋在鱼肉身上。

06、一道美味可口的清蒸鲈鱼就做好了，希望大家能够喜欢。