红皮萝卜的营养价值非常高，比一般的萝卜含有更多的铁质，常吃红皮萝卜有非常好的补血功效，土豆的营养价值也非常高，将它们放在一起，红烧一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆红萝卜？希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量，红皮萝卜适量，白砂糖适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，黑芝麻适量。

操作方法

01、准备一个红皮萝卜和一个土豆，将它们洗净后放入盘中备用。

02、红皮萝卜不用去皮，切成小块，放入盘中备用；将土豆去皮后，切成滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用。

03、炒锅中放入适量油，油热后，放入适量白砂糖，慢慢的熬出糖色，然后将土豆和红皮萝卜放入锅中，翻炒均匀。

04、炒至红皮萝卜和土豆表面微微出现焦黄色，准备适量大蒜，去除外衣后，切碎，放在上面，搅拌均匀。

05、根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

06、加入适量生抽，增亮色泽，然后加入少许清水，盖上锅盖，慢慢的收干汤汁，将食材炒熟。

07、炒好之后，出锅装盘，再撒上适量黑芝麻，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。