冬天，热乎乎的烩菜最暖人心了，下面教大家怎样简单做家常烩菜。

工具/材料

土豆、红萝卜、红薯粉丝、猪肉、姜、蒜、葱适量，生抽、料酒适量。

操作方法

01、首先把土豆、红萝卜去皮，然后切成棱角形小块，红薯粉丝准备好。

02、猪肉清洗干净切成片。

03、姜、蒜、葱、青蒜切准备好。

04、热锅起油，放猪肉进去，翻炒一下，然后加适量的生抽料酒大火翻炒至变色。

05、然后土豆、红萝卜下锅加适量的盐、姜、葱、蒜翻炒入味，然后加3碗水进去，放入红薯粉丝。

06、盖上盖子焖煮13分钟左右，简单的热乎乎的烩菜就做好了。