芹菜的营养价值非常高，芹菜中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，钙，磷，铁，钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，西红柿和鸡蛋的营养价值也非常高，做成芹菜西红柿鸡蛋面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜西红柿鸡蛋面？希望能够帮助到大家。

工具/材料

芹菜适量，西红柿适量，香肠适量，面条适量，鸡蛋适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备适量芹菜，洗净后切成段，放入锅中焯水，焯好之后，盛出备用。

02、准备一个西红柿，洗净后，切成块放入盘中备用，再准备适量的香肠，去除外衣，切片备用。

03、碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。

04、将火腿肠和西红柿倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。

05、将芹菜段倒入锅中，翻炒均匀，芹菜段已经焯过水了，很容易熟。

06、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

07、加入适量生抽，搅拌均匀，然后加入适量清水，大火将水烧开。

08、另外再起一个汤锅，加入适量清水，大火将水烧开后，放入面条煮熟，将面条捞出，放入炒好的芹菜西红柿鸡蛋汤中。

09、加入适量陈醋，搅拌均匀，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。