白玉菇的营养价值非常高，被誉为食用菌类中的“金枝玉叶”，含有丰富的蛋白质，钙，铁，膳食纤维等，经常吃白玉菇，可以预防便秘，防治动脉硬化，青红椒的营养价值也非常高，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白玉菇青红椒炒肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

白玉菇适量，青椒适量，红椒适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，黑芝麻适量。

操作方法

01、准备适量五花肉，洗净后切成丝，再准备适量的葱，姜，蒜，洗净后，切碎放在上面。

02、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

03、准备适量白玉菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量青红椒，洗净后，切丝备用。

04、炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉放入锅中炒香。

05、将白玉菇倒入锅中，和五花肉一起翻炒均匀，炒至白玉菇出水变软，就差不多了。

06、将青红椒倒入锅中，翻炒均匀。

07、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

08、加入适量生抽，增亮色泽，为防止粘锅，加入少许清水。

09、炒好之后，出锅装盘，还可以撒上适量黑芝麻，搅拌均匀后，就可以吃了，非常好吃，家里人都非常喜欢。