冬瓜的营养价值非常高，冬瓜中含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素B2，钙元素等，经常吃冬瓜，不仅可以清热利尿，消肿解毒，而且可以降脂减肥，今天小编想要和大家分享的是怎样做芝麻味炒冬瓜？希望能够帮助到大家。

工具/材料

冬瓜适量，小葱适量，黑芝麻适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量。

操作方法

01、准备一块冬瓜，洗净去皮后，切片，放入盘中备用。

02、准备适量大蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香。

03、将准备好的冬瓜片儿，倒入锅中，翻炒均匀，炒至冬瓜微微透明，就差不多了。

04、加入适量清水，放止粘锅。

05、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，搅拌均匀。

06、撒上适量黑芝麻，出锅前再加入适量白醋，可以让口感更爽，炒好之后，出锅装盘。

07、准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。