平菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等，经常吃平菇，可以舒筋活络，增强免疫力，红椒和五花肉的营养价值也非常高，将它们放在一起炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的平菇红椒炒肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

平菇适量，红椒适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，陈醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量。

操作方法

01、准备适量平菇，用清水洗净后，切条备用，再准备适量红椒，洗净后切成条。

02、准备适量五花肉，洗净后，切成条，放入盘子中备用。

03、准备适量葱，姜，蒜，洗净后，切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀。腌制15分钟。

04、炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉放入锅中炒香。

05、将平菇和红椒放入锅中，翻炒均匀。

06、根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

07、加入适量生抽，增亮色泽，再加入少许清水，防止粘锅。

08、炒好后，出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后放在上面，就可以吃了，感兴趣的朋友也可以尝试做一下。