花菜又叫花椰菜，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素，花菜味甘鲜美，极易被消化吸收，经常吃花菜，可以减肥瘦身，延缓衰老，将花菜和香肠炒一下，特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花菜炒香肠？希望能够帮助到大家。

工具/材料

花菜适量，香肠适量，香菜适量，大蒜适量，豆豉适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备适量花菜，用手掰成小朵，洗净后，放入锅中焯水，焯至八成熟，盛出放入盘中备用。

02、准备一根火腿肠，去除外衣后，切成片，放入盘中。

03、准备适量大蒜，去除外衣后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，干辣椒，豆豉炒香，然后将香肠倒入锅中，翻炒均匀。

04、将准备好的花菜倒入锅中，和香肠一起翻炒均匀。

05、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

06、准备适量香菜，洗净后切成小段，放入锅中，翻炒均匀，然后再加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀。

07、炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。