冬天是吃白菜的好时节，白菜除了炒着吃炖着吃之外，还可以用来制作辣白菜，今天教大家做最简单的辣白菜，保证一学就会哦。

操作方法

01、大白菜一棵，将老叶子剥掉不要了，然后清洗干净，控干水分待用。

02、雪梨去核去皮一个切碎，葱姜蒜多一些全部切碎，加上辣椒粉，食盐生抽以及一点白糖，加上凉白开搅拌成辣椒糊糊。

03、把刚刚控干水的大白菜拿起来放菜板上，一层层往里面加刚刚调好的辣椒糊糊，直到将所有的辣椒糊糊全部放完。

04、把大白菜放进容器里，腌制最少三天，一般五天就可以吃了。