土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值也得到了人们的一致认同，经常吃土豆，可以帮助预防肥胖，控制血压，香肠也非常美味，将土豆和香肠炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆炒香肠？希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量，香肠适量，小葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备一个土豆，用清水洗净备用，再准备一根香肠备用。

02、将土豆去除外皮后，切成丝，洗去淀粉备用，再取适量香肠，切成丝备用。

03、准备适量蒜，去除外衣后，切片备用，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒一下，然后将土豆丝放入锅中翻炒均匀，炒至土豆表面微微变色。

04、将准备好的香肠倒入锅中，和土豆一起翻炒。

05、根据自己的口味，放入适量生抽，再加入适量食盐，搅拌均匀。

06、加适量五香粉和鸡精，搅拌均匀。

07、加入少许清水，防止粘锅，出锅前，再加入适量陈醋提鲜。

08、出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。