洋葱营养丰富，有防氧化，抗衰老的功效。洋葱青椒炒肉丝是一道家常菜，其味道咸鲜，很受大众的喜爱，下面就给大家介绍洋葱青椒炒肉丝的做法。

工具/材料

洋葱1个，青椒1个，猪五花肉100克，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。

操作方法

01、把洋葱去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净也切成丝。

02、把猪五花肉切成丝。

03、把葱切葱花，姜切末，蒜切片。

04、炒锅里放入花生油，等油六成熟时，放入肉丝炒至变色发白。

05、加入葱、姜、蒜炒香，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

06、再放入洋葱丝翻炒至洋葱发软。

07、再放入青椒丝继续翻炒至青椒断生。

08、再放入西红柿条，炒拌均匀即可。

09、然后出锅装盘，这样色香味俱全的洋葱青椒炒肉丝就做好了。