鱼豆腐是一道非常下饭的家常菜，今天我加了辣椒和蒜苗一起炒，味道不错，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。

工具/材料

鱼豆腐 一块 红椒 二个 青蒜苗 150克 生姜 一块

操作方法

01、先把鱼豆腐切成片，切薄一点会更好。炒起来容易熟。

02、再把辣椒洗干净去籽，切碎，生姜切丝，蒜苗切段都放在一起备用。

03、锅烧七成热，放适量花生油，热锅凉油就可煎鱼豆腐，煎至二面微黄就可以啦。

04、把辣椒，蒜苗，姜丝加进去翻炒一分钟左右。

05、用一个小碟子调少量淀粉水，加一勺盐，盖盖子二分钟。

06、打开锅盖，看看有没收汁，收汁即可。

07、关火，铲在盘子里，上桌开吃了，很香哦，也很下饭，做法也简单。