洋葱有降血压、减肥的作用，用洋葱来爆炒五花肉，不仅味道好吃，好下饭，而且一点也不油腻哦。一起来看看洋葱爆炒五花肉的家常做法。

工具/材料

洋葱、五花肉、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、味精、料酒

操作方法

01、把食材准备好，五花肉一条，洋葱一颗。

02、洋葱切掉两端，把最外层的衣给撕掉，然后切成薄片。

03、五花肉切成薄片，清洗干净，沥干水分，备用。

04、煎和蒜头都一一剁碎。

05、把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒。

06、把所有配料都搅拌均匀，再腌制一会。

07、热锅下油，然后倒入腌制好的五花肉，大火翻炒，把五花肉煎几分钟。

08、把五花肉稍微煎出油，然后把洋葱倒入锅中一起翻炒，洋葱炒到变颜色后，加入少许盐，即可出锅啦。