牛肉炒胡萝卜是一道很美味的菜，一起来看看牛肉炒胡萝卜的做法。

操作方法

01、牛肉切成薄片，加入适量的料酒和盐，腌制半小时。

02、胡萝卜削皮，切成丝状，备用。

03、热锅下油，油热后，放入胡萝卜丝，加入少许的盐，把胡萝卜丝炒软。

04、把胡萝卜丝炒软后，倒入腌制好的牛肉，牛肉很容易熟的，大概炒10分钟左右，即可出锅，一碟香喷喷的牛肉炒胡萝卜就做好了。