菜花凉拌着吃口感非常好，但是估计很少人知道做法，跟着小编来看看吧

工具/材料

原料:菜花、姜蒜、盐、味精、香油、酱油、葱、花椒、辣椒油、糖。

操作方法

01、将菜花洗干净掰开洗干净，掰成小朵。姜蒜洗净拍碎。

02、将花菜放在开水里面煮熟，捞出放在冷水中浸泡十分钟，再捞起沥干水分。

03、将菜花放入一个大碗里，把姜蒜、盐、味精、酱油、辣椒油、花椒调入拌匀静止一个小时。

04、最后撒上香油、葱花即可。