茭白笋营养丰富，口感美味，和肉丝一起炒更加下饭，接下来跟着小编一起看看如何制作吧

操作方法

01、猪肉切成丝，倒入适量的油，生抽，蚝油，淀粉抓匀腌制十分钟

02、茭白笋把外皮削掉备用

03、把茭白笋切成小块备用

04、锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香

05、倒入茭白笋翻炒后加入适量水焖至汤汁收干

06、再把肉片倒入锅中翻炒均匀

07、加入适量的盐和生抽调味即可

08、美味的茭白笋炒肉丝就完成了