新鲜的牛肉吃不完可以将其风干，那么风干牛肉怎么吃？请看下文。

操作方法

01、锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

02、牛肉干最简单的吃法是，将牛肉干放到蒸炉里蒸熟，再放入辣椒一起炒，就成了辣椒炒牛肉。

03、风干的牛肉干基本就是熟的，将其放到油锅里煎下，再撒点酱油，也是不错的选择。

04、将牛肉干切小块，跟豆角一起炒，牛肉炒豆角也是下饭的一道好菜，而且这样吃还不会腻。