奶白菜富含丰富的维生素和矿物质，类似于小白菜的一种，但奶白菜的水分很多，对于减肥的人来说，是一道不错的菜谱。家常凉拌蒜香奶白菜的做法是非常简单的，一起来分享。

工具/材料

奶白菜、蒜头、花生油、蚝油、醋、盐

操作方法

01、准备好三颗新鲜的奶白菜，蒜头一颗。

02、奶白菜摘成一片片，清洗干净，沥干水分，备用。
蒜头剁碎，备用。

03、锅里烧开半锅水，水开后，放入奶白菜，把奶白菜给烫软，大概烫5分钟左右。

04、热锅下油，放入蒜头煸香，然后关火。

05、再放入少许陈醋，放入陈醋可以增加菜品的食欲。

06、再加入少许蚝油和适量的盐。

07、把酱料给搅拌均匀。

08、用筷子夹起奶白菜，绕着盘子均匀铺一圈，然后再把锅里的酱料，均匀洒在奶白菜上，这样一道简单的蒜香奶白菜就做好了。