鸡尖做成红烧的口味，特别好吃，下面就说说如何烹饪美味鸡尖。

工具/材料

鸡尖，葱，姜，蒜，花椒，大料，食用油，盐，酱油，料酒，白糖，醋

操作方法

01、将鸡尖洗净，再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。

02、用碗兑汁，加入酱油、料酒、盐、白糖、醋。

03、锅中倒入适量的食用油，烧热后，将葱、姜、蒜、花椒、大料放入锅中炝香。

04、将鸡尖倒入倒中，翻炒均匀，炒出肉香。

05、将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下，然后加入适量的清水，没过鸡尖，中火炖，等鸡尖熟透入味，汤汁变少时，就可以出锅了。