清炒空心菜，简单又好吃，下面就说说清炒空心菜的做法。

工具/材料

空心菜，蒜，食用油，盐

操作方法

01、将空心菜择去干叶、老叶，然后洗净。

02、用刀将蒜切成均匀的蒜末，备用。

03、锅中放入食用油，油烧热后，将蒜末放入锅中，用铲子翻炒，炝出香味。

04、将空心菜放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，等空心菜发软、入味后，就可以出锅了。