莲藕，它微甜而脆，特别的爽口，可以生食，也可以做菜，它的药用价值很高，是体弱多病者的食品滋补佳品。莲藕生用性寒，还有清热凉血的作用。和鸡肉一起搭配更加的好吃。今天来分享一下：怎么做鸡肉炒藕片营养又好吃呢？

工具/材料

莲藕、鸡肉、植物油、食盐、辣椒、耗油、鸡精各适量

操作方法

01、鸡肉洗净切成如下的条备用

02、藕去皮洗净，切成片备用。

03、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入准备好的鸡肉和耗油炒几下。

04、再加入准备好的藕片和适量的食盐爆炒片刻。

05、加入辣椒片，一起继续翻炒2分左右。

06、加入少许的食盐再炒3分钟。

07、加入适量的鸡精，搅均匀关火出锅。

08、装盘，一道鸡肉炒藕片就做好了，营养又好吃哦！