胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，经常吃胡萝卜，不仅可以清肝明目，而且可以健脾宽肠，将胡萝卜和五花肉放在一起做成水饺，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜肉水饺？希望能够帮助到大家。

工具/材料

面粉适量，食盐适量，胡萝卜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，姜适量。

操作方法

01、准备适量面粉，加入少许食盐，和成光滑的面团，这样做出来的饺子更有嚼劲，而且不容易煮烂。

02、准备适量胡萝卜，洗净后擦成细丝，放入锅中焯水，然后切碎，放入盘中备用。

03、准备适量五花肉，洗净后，先切成薄片，再切碎，然后和胡萝卜一起放入盘中备用。

04、将适量姜切成末，放在盘中，再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒。

05、加入少许淀粉，准备适量小葱切碎，再加入适量的葱花，顺着一个方向搅拌，拌匀后做馅。

06、将醒好的面搓成长条，分成小剂子，然后擀成薄片，尽量擀得圆一些。

07、将拌好的馅儿放在面皮儿中，尽量放在中间，然后用手左右捏一下，捏成柳叶状。

08、锅中烧开水，水开后将水饺加入锅中，煮至沸腾，加一碗清水，再沸腾，煮熟就好了。

09、将煮熟的水饺，放入盘中可以吃了，自己包的饺子美味营养，我家宝宝非常爱吃。