莲藕是菜市场上常见的食材，莲藕出淤泥而不染，尝起来也清脆爽口，我们一家都很爱吃藕，那么今天我就来教大家一道家常炒藕片，大家赶快学起来吧！

工具/材料

莲藕 辣椒 小葱 油 盐

操作方法

01、将买来的莲藕洗净，细细的切成薄片备用。

02、将小葱和辣椒细细的切碎，放入碗中备用。

03、起锅烧油，油热后倒入藕片开大火翻炒。

04、翻炒约两分钟后倒入小葱和辣椒，撒上盐，再次翻炒均匀，然后就可以出锅了，这样一盘美味的家常炒藕片就做好啦！