莲藕，大家都知道它可以用来煲汤，对身体非常的有价值，今天，小编分享一款家常鱼香酿肉的做法，希望大家能够喜欢。

工具/材料

莲藕、肉、淀粉

操作方法

01、首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许的油用筷子进行搅拌均匀。

02、买回来的莲藕进行清洗，然后用削皮刀给它去皮。将莲藕切开中间切至三分之二处给他留下三分之一，将刚刚我们搅拌均匀的肉馅放入中间。如图所示。

03、准备一个碗碗里面放入很多的淀粉将包好肉馅的莲藕放入适量的淀粉在上面。

04、锅子里面放油六成油温的时候将莲藕放进锅中进行炸。锅中放入适量的油放入郫县豆瓣酱。

05、再放入适量的水将我们的藕片盒放进去，小火盖上锅盖五分钟，

06、适量的糖生抽加入一点点的盐，大火收汁撒上切得非常非常细碎的小葱花就可以出锅了。