炒饭是很多人非常喜欢的，好吃又方便快捷。今天来跟小编一起露一手吧！

工具/材料

饭1份、红萝卜1根、火腿肠半个、包菜四分之一、鸡蛋2个

油、酱油、鸡精

操作方法

01、将红萝卜削皮切丁，火腿肠切丁、包菜洗下切条、鸡蛋打入碗加盐搅拌。如图

02、锅烧热下油，将油烧到约7成熟，下鸡蛋炒，油可少放。如图

03、将炒好的鸡蛋装碗，等下还要跟饭一起炒，所以这次可以炒嫩点。如图

04、再次热锅下油，倒入胡萝卜丁，这次的油要多放点，因为胡萝卜吸油。如图

05、炒到胡萝卜快熟后倒入包菜条翻炒。如图

06、菜都熟后倒了隔夜的饭翻炒，炒饭要隔夜的才好吃。如图

07、将火腿肠丁跟炒好的鸡蛋一起倒入锅里，这两样都是熟食，所以最后加不影响。如图

08、翻炒均匀后加入酱油跟鸡精，这里没有放盐，酱油比较咸火腿肠也带咸所以盐巴省了。如图

09、翻炒下就可以出锅了，这一锅是两人分哦。颜色很好看，让人非常有食欲。如图