我学会的第一道家常菜就是西红柿炒鸡蛋，现在已经做了很多次了，一次比一次好吃，下面我来分享一下我的做法，希望你能够喜欢。

工具/材料

西红柿2个 鸡蛋3个 食用盐 白糖 五香粉

操作方法

01、首先准备一下食材，西红柿2-3个，鸡蛋3个，调料我准备了食用盐，白糖和五香粉。

02、将鸡蛋打散放入碗中，加入适量食用盐和少量白糖，搅拌均匀。西红柿洗净切成块备用。

03、锅中加入适量植物油，油热后倒入蛋液，炒至鸡蛋凝固，然后倒入切好的西红柿，翻炒一下。

04、为了能够炒出更多的番茄汁，可以加入少量水，然后倒入适量五香粉，翻炒均匀，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。