蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把蒜蓉蚝油秋葵的做法分享给大家，希望大家喜欢！

工具/材料

大蒜，秋葵，蚝油，花生油等等

操作方法

01、新鲜的秋葵500克左右放入容器中，加入适量的盐和清水反复搓洗一下表面的绒毛，沥干水分备用

02、大蒜根据自己的喜好来定量，剥去外皮清洗干净后剁成蒜末备好。

03、锅中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半钟，捞出用凉水反复冲洗过凉。为了防止秋葵的粘液流出焯水时不要把蒂切掉。

04、碗中加入适量的蚝油少许味极鲜酱油和清水，用筷子搅拌均匀调成碗汁备用。

05、焯过水并凉透的秋葵沥干水分把蒂切掉，整齐的摆放在盘中备用

06、热锅加入适量的花生油放入蒜末炒出香味儿，然后倒入调好的碗汁轻轻搅动

07、炒至汤汁粘稠时即可关火，把汤汁均匀的淋在盘中的秋葵上开始享用美味佳肴吧！

特别提示

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