南瓜营养价值很高，是公认的养生保健食物，用南瓜搭配猪肉焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

南瓜200克，猪肉200克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01、首先把南瓜削皮去籽，然后切成片。

02、猪肉清洗干净，切成片。

03、开火下油，放蒜米进去爆香。

04、然后把肥点的肉片先进去煎出油。

05、再放瘦肉进去，加1勺生抽，1勺料酒。

06、大火翻炒30秒左右。

07、然后下南瓜进去，加适量的盐。

08、翻炒入味，加点水花。

09、盖上盖子小火焖4分钟左右。

10、打开锅盖翻炒一下，熄火。非常好吃的南瓜焖猪肉就做好了。